Raça Boer

A raça Boer é uma das únicas raças de caprinos consideradas como especializada na produção de carne, originária da África do Sul, a partir do cruzamento de cabras indígenas e animais europeus. O padrão da raça definido pela Boer Goat Breeder’s Association, estipula a cor branca com cabeça vermelha ou escura, pele pigmentada e boa conformação funcional (Figura 11) (RIBEIRO,1997).

Pelo padrão homologado no Brasil, o perfil é subconvexo a convexo, com orelhas largas, espalmadas para baixo e médio comprimento; os chifres são fortes, de comprimento médio, moderadamente separados e com grau curvatura para trás e para baixo; os olhos são marrons e de aparência tranqüila. O pescoço é bem implantado, de comprimento médio e bem proporcionado ao corpo, mais forte nos machos; o corpo é comprometido e profundo com amplas e bem distribuídos massas musculares; os cascos são fortes e escuros (RIBEIRO, 1997).

No padrão homologado pela ABCC (2001), a pelagem da cabeça e das orelhas é vermelha, variando do claro ao escuro, com faixa branca na face, e o resto do corpo com pelagem branca.

Defeitos que são considerados permissíveis:

· Quando o animal estiver com seis dentes, a frente da arcada dentária deve ter 100% de oclusão e aos oito dentes e mais velho, 6 mm de protusão;

· Orelhas pequenas e com dobras na extremidade da orelha;

· Ausência de chifres;

· Bolsa escrotal com pequena bipartição na extremidade distal, não superior a 5 cm;

· O úbere não deve apresentar mais que duas tetas funcionais, perfeitamente individualizadas, em cada metade do úbere;

· As tetas bipartidas desde que as mesmas estejam separadas em, no mínimo, 50% do seu comprimento. Tetas com duplo esfíncter, desde que não haja sinais de divisão da teta;

· A pelagem pode ser: Cabeça com faixa branca na face. Cabeça e orelhas de coloração vermelha claro a escuro. Mancha vermelha de pelo menos 10cm. De diâmetro, em ambos os lados da cabeça, excluindo as orelhas, as quais deverão ter, pelo menos, 75% de coloração e de pigmentação. A coloração vermelha do pescoço não pode ultrapassar a linha de inserção da escápula e do peito. Mancha única no tronco não excedendo a 10cm. de diâmetro. Manchas com, no máximo,5cm. De diâmetro nos membros abaixo da linha do ventre. A cauda pode ser vermelha, sendo que sua coloração não pode estender-se no tronco, além de 2,5cm a partir da base da cauda.

Defeitos que são considerados desclassificatórios:

· Perfil côncavo;

· Orelhas pregueadas no sentido vertical, torcidas, muito curtas;

· Ausência de chifres ou chifres retos;

· Olhos não podem ser de cor azul;

· Pescoço muito longo, muito curto ou muito delgado;

· Tronco com má distribuição muscular;

· Peito com pouca musculatura. Estreito, interferindo nos aprumos;

· Linha dorso lombar com defeitos como lordose e cifose;

· Garupa curta, estreita ou excessivamente inclinada

· Presença no úbere de outras anormalidades que não aquelas descritas como permissíveis;

· Pelagem com presença de outros tipos de pelagens a não ser aquelas descritas como permissíveis,