Raça Saanen

A raça leiteira mais difundida do mundo é originária do Vale de Saanen, na Suíça. A Saanen é apontada como a raça caprina maior produtora de leite, possuindo relatos de indivíduos com produções excepcionais, como os 3.084 quilos em 3005 dias, alcançados por uma cabra, na Austrália (SANDS & McDOWELL, 1978 apud RIBEIRO, 1997).

A raça Saanen possui pelagem uniformemente branca (Figura.8) ou levemente creme, pêlos curtos, finos, cerrados, podendo ser pouco mais longos na linha de dorso-lombar e nas partes baixas do corpo (nos machos). Suas orelhas são pequenas ou médias e ligeiramente voltadas para cima, com presença ou não de brincos, chifres e barba. Sua cabeça é média, cônica, alongada e fina, com testa bem proporcionada e descarnada. O focinho é grande e largo. Seu perfil é subcôncavo ou retilíneo. A pele e as mucosas são róseas, podendo as últimas apresentarem pequenas manchas escuras, principalmente nas narinas, lábios, mucosa ocular e vulvar, períneo e úbere (RIBEIRO,1997).

Segundo a ABCC (2001), o úbere deve ser globoso, volumoso, bem inserido, livre de carnosidade e simétrico. Veias mamárias, longas, grossas e tortuosas, e as tetas devem ser simétricas e apontadas para baixo e um pouco para frente.

Defeitos que são considerados permissíveis:

·        Orelhas na horizontal;

·        Ausência de chifres;

·        Cascos rajados;

·        Pelagem com pequenas manchas escuras no úbere e orelhas. Pintas pretas de até 1cm em qualquer parte do corpo. Pelagem creme uniforme ou não.

Defeitos que são considerados desclassificatórios:

·        Perfil convexo ou côncavo;

·        Orelhas grandes e pendentes, mal implantadas e dobradas;

·        Cascos pretos;

·        Pelagem que fuja do padrão.